A doença celíaca pode ser causado por um vírus?

A ingestão de alimentos que contenham glúten provoca uma resposta imune no intestino delgado. Em particular, como uma resposta afeta as vilosidades intestinais, e extraversions digitiform que promovem a absorção dos alimentos. Quando o dano ocorre para as vilosidades intestinais, e os vários nutrientes, podem não ser absorvidos corretamente e isto leva a um desequilíbrio nutricional consequências sobre a saúde das pessoas com doença celíaca.
A doença celíaca tem sido considerada uma doença genética, no entanto, novas evidências sugerem que a causa pode estar no fato de um vírus.
Um vírus responsável pela doença celíaca?

Estudos recentes têm mostrado que o vírus intestinais, aparentemente inofensivo pode causar uma hipersensibilidade ao glúten que leva o sistema imunológico a desencadear uma resposta imune. A pesquisa foi realizada por meio de comum ratos de laboratório infectados com o vírus intestinais, assintomática. Os ratos foram então alimentado com o alimento candidatos glúten.
Os resultados mostraram que os ratos com vírus intestinais, produzir um maior número de anticorpos contra o glúten, nos dois dias seguintes, o consumo de proteína.
Uma situação semelhante também foi encontrado no corpo de pessoas afectadas pela doença celíaca: o número de anticorpos contra o vírus intestinais, é muito alto em comparação a pessoas que não sofrem de doença celíaca.
O estudo argumenta que as infecções por vírus intestinais são um fator importante no desenvolvimento da intolerância ao glúten, especialmente em crianças. As crianças são as mais vulneráveis à intolerância ao glúten, porque o seu sistema imunitário não é formado de um todo, quando eles começam a tomar alimentos sólidos que contenham a substância.
Para crianças geneticamente predispostos a desenvolver intolerância ao glúten, a ingestão de alimentos “sem glúten”, combinado com a vulnerabilidade ao vírus intestinais, aumenta significativamente as chances de desenvolver a doença celíaca.
Dieta sem glúten: é sempre uma boa idéia?
Este novo cenário não deve, no entanto, confirmar a priori, a idéia de uma dieta livre de glúten. Nos últimos anos, é, na verdade, uma tendência generalizada para considerar alimentos mais saudáveis, livre de glúten, embora não tenham sido realizados estudos suficientes para apoiar essa teoria.
Como resultado, muitas pessoas começaram a preferir a compra de alimentos sem glúten. Isso fez com que, inevitavelmente, mais difícil o diagnóstico da intolerância ao glúten: se você excluir o glúten da sua dieta diária, será mais complicado para identificar, através da análise, a intolerância à substância não está mais presente dentro do corpo.
A doença celíaca e a sensibilidade ao glúten: qual é a diferença?
Próximo de doença celíaca e alergia a trigo – funcional anormalidades têm sido conhecidos por um longo tempo – há outra reação de intolerância ao glúten, que é observado um aumento da extensão de todo o mundo, referida como uma “sensibilidade ao glúten”, que é conhecido de outra forma, como sensibilidade ao glúten.
Com a doença celíaca, como vimos, é uma enteropatia auto-imune genética causada pelo consumo de glúten. Sensibilidade ao glúten, no entanto, é uma forma de intolerância sintomático em relação ao glúten. Aqueles que sofrem com isso, no entanto, não pode tolerar o glúten e a desenvolver sintomas que podem ser muito semelhantes aos de pessoas que sofrem de doença celíaca.
Uma equipe de médicos de calibre internacional, e tem desenvolvido um conjunto de documentos sobre anormalidades funcionais causados pelo glúten, publicado na conceituada revista especializada BMC Medicine. De acordo com a definição fornecida pelos pesquisadores, a sensibilidade ao glúten é uma reação à ingestão de glúten em casos onde a doença celíaca e a alergia a trigo foram excluídos”.
Os sintomas de sensibilidade ao glúten, também neste caso, incluem distúrbios gastrointestinais, tais como sensação de peso no estômago, diarréia, dor abdominal, perturbações extra-intestinais, como um sentimento de confusão mental, dores de cabeça, dores musculares e nas articulações.
Em qualquer caso, é importante diagnosticar a doença: se você tiver algum dos sintomas listados, pergunte para uma consulta com o seu médico. Vai ser capaz de encontrar a resposta que você estava procurando!